NUTRICIÓN: ¿CÓMO AYUDAR EN LA PÉRDIDA DE MASA MUSCULAR?

• Con la pérdida de masa muscular, también se crea una pérdida de la fuerza. Esta disminución de masa muscular y fuerza muscular aumenta el riesgo de sufrir accidentes, caídas y fracturas, pudiendo llegar incluso a generar discapacidad o dependencia de otras personas para vivir.

Artículo por cortesía de Antonela Bávaro, Nutricionista y colaboradora de OAFI

La sarcopenia, la pérdida progresiva de la masa muscular

¿Por qué es importante la masa muscular? No es solo para hacernos ver bien estéticamente, siempre los nutricionistas y médicos hacemos hincapié en aumentarla y bajar los niveles de grasa porque también es muy importante para PREVENIR, fracturas, lesiones, por ejemplo en deportistas, y no solo en adultos mayores.

Con la pérdida de masa muscular, también se crea una pérdida de la fuerza. Esta disminución de masa muscular y fuerza muscular aumenta el riesgo de sufrir accidentes, caídas y fracturas, pudiendo llegar incluso a generar discapacidad o dependencia de otras personas para vivir.

¿Por qué aparece la sarcopenia?

1. POR ENVEJECIMIENTO: El proceso de envejecimiento comienza entre los 25 a 30 años de edad, acentuándose a partir de los 50 años, pero se puede acelerar a causa del estilo de vida y el padecimiento de otras patologías.
2. MALA NUTRICIÓN
3. SEDENTARISMO
4. Enfermedades crónicas y degenerativas

Enfermedades crónicas como la obesidad, la diabetes, las enfermedades cardíacas, respiratorias, osteoarticulares, el cáncer, entre otras, así como las enfermedades degenerativas como el Alzheimer​​, esclerosis, limitan la movilidad y la actividad física de quienes la padecen, afectando el desarrollo y la fuerza muscular.​​

Es necesario entonces, implementar estrategias especiales para prevenir en estas personas la pérdida de masa muscular, que limite luego su capacidad de movilidad.

¿Cómo recuperar masa muscular?

Para aquellas personas cuya causa de pérdida de masa muscular no provenga de patologías complicadas, tienen a su disposición diversas estrategias terapéuticas a fin de mitigar sus efectos.

1. Mantener una alimentación e hidratación adecuada

Es necesario, consumir adecuadamente todos aquellos alimentos que contribuyan a suplir al organismo de los nutrientes necesarios.

Estos alimentos deben contener proteínas de carnes magras, vitaminas, minerales y ácidos grasos poliinsaturados. De igual manera, la hidratación adecuada es importante para evitar la pérdida de masa muscular.

2. Realizar actividad física

Para evitar la pérdida de masa muscular, es adecuada la realización de un  plan de ejercicios programado y periódico, en especial ejercicios de resistencia.

Importante: Este plan de ejercicios ayudará a mantener el tono y la fuerza en los músculos, pero al mismo tiempo, debe complementarse con el consumo de los nutrientes necesarios para que el organismo pueda realizar su función reparadora de las fibras musculares.

3. Consumir suplementos nutricionales

Los cuerpos envejecidos procesan las proteínas de manera menos eficiente, por eso necesitan más para mantener la masa muscular y la fuerza, la salud ósea y otras funciones fisiológicas esenciales. Así como los deportistas, o personas que realizan actividades físicas periódicas aumentarán también sus necesidades proteicas, a veces no llegando a suplirla solo con la alimentación.

Cuando el organismo ralentiza su capacidad para sintetizar cierto tipo de proteínas, en especial las proteínas destinadas a la reparación y recuperación muscular, es adecuado acudir a la suplementación nutricional, para facilitar el consumo y la metabolización de los nutrientes necesarios para la recuperación muscular.

Expertos sugieren que incluso los adultos mayores sanos necesitan más proteínas que cuando eran más jóvenes para ayudar a preservar la masa muscular. Sin embargo, hasta un tercio no comen una cantidad adecuada por razones que van desde la falta de apetito, problemas dentales o deficiencia gustativa, hasta dificultad para tragar y recursos financieros limitados. Combinado con una tendencia a volverse más sedentarios, esto puede causar que se deterioren los músculos, se comprometa la movilidad, se tarde más en recuperarse de enfermedades, y en la pérdida de independencia. Aquí entra en juego una guiada suplementacion proteica.

Importante: El consumo de suplementos nutricionales debe ser supervisado por un especialista en nutrición o médico.

+ conclusiones: La sarcopenia es tratable a través de una vida saludable, tanto en nutrición como en actividad física y suplementación.

• La nutrición balanceada y buena suplementación es clave en la prevención de la pérdida de masa muscular.

Artículo por cortesía de Antonela Bávaro, Nutricionista y colaboradora de OAFI